Món ăn

Cá Lóc Nướng Trui 

Cá lóc nướng trui là một món ăn dân dã mang hương vị độc đáo và cách chế biến rất đơn giản. Không cần sơ chế, không tẩm ướp gia vị, cá lóc vừa bắt dưới sông lên, rửa sạch,ược xuyên bằng một que dài từ miệng đến đuôi, sau đó nướng cá trên than hồng.
Cá nướng xong chỉ cần gỡ thịt chấm muối ớt, mà phải là loại muối hột mới cảm nhận được hết mùi vị thơm ngon vùa cay vừa mặn vừa ngọt vừa thơm. Bên cạnh đó ta có thể ăn với mỡ hàn cuốn với bánh tráng, rau thơm các loại.

 

gỏi bông súng điên điễn

Gỏi tép rong bông điên điển là món ăn dân dã miền Tây sông nước. Món ăn mang hương vị ngọt ngào của bông điên điển và tép đồng của vùng nước ngọt phù sa. Vào những buổi trưa oi ả, mâm cơm bình di có thêm món gỏi đặc biệt này, những mệt mỏi như được xua tan nhường chỗ cho những tiếng cười và niềm hạnh phúc. Nguyên liệu làm gỏi tép rong bông điên điển Những nguyên liệu để làm món gỏi tép rong bông điên điển đều là những nguyên liệu vô cùng thân thuộc với vùng sông nước miền Tây. Chỉ cần chèo đò qua một khúc sông, bạn đã có đầy đủ những nguyên liệu tươi ngon cho món gỏi.

 

Cá lóc hấp bầu

Cá lóc hấp bầu là món ăn vô cùng thanh mát và bổ dưỡng đến từ miền Tây Nam Bộ. Phần thịt cá ngấm vị ngọt từ trái bầu, cá hấp nên vẫn còn giữ được chất dinh dưỡng và vị ngọt tự nhiên.

Món ăn dân dã này cũng không cần nêm quá nhiều gia vị, nhằm giúp người ăn cảm nhận được hết vị ngọt tự nhiên của các n

guyên liệu. Cùng theo dõi công thức chế biến đơn giản dưới đây nhé để đổi thực đơn cho cả nhà nhé

 

cá lóc kho tiêu 

Bưng chén cơm nóng hổi, thưởng thức cùng miếng cá lóc kho tiêu thơm ngon cũng mang lại cảm giác tuyệt vời chẳng kém gì cao lương mỹ vị. Sự hấp dẫn của món ăn “hương đồng gió nội” với cách làm không quá cầu kỳ hẳn sẽ là gợi ý thích hợp để bạn đưa vào thực đơn và trổ tài nội trợ bất cứ lúc nào.
Món cá lóc kho tiêu dân dã có lẽ không còn xa lạ gì với những bữa cơm của các gia đình Việt. Tuy đơn giản nhưng để có những tuyệt chiêu làm cho miếng cá lóc kho chín mềm, đậm đà, quyện cùng vị béo của thịt và thơm nức mùi hương của tiêu, hành thì không phải người nội trợ nào cũng biết.

 

Lẫu gà lá giang

Trong kho tàng ẩm thực Việt Nam nói chung và miền Tây Nam Bộ nói riêng thì các món ăn với các nguyên liệu quen thuộc với các loại rau tạo ra các món ăn vô cùng tuyệt diệu. Trong đó, lẩu gà lá giang kết hợp vị ngọt thanh của thịt gà, vị chua chua của lá giang ăn kèm với bún và các loại rau tươi là món ăn cực kỳ thích hợp dành cho những ngày trời se se lạnh hoặc ngay cả những trưa mát mẻ.

 

 

Lẫu cá lóc

Mưa lạnh mà có lẩu cá lóc nóng hổi ăn thì còn gì thích bằng đúng không nào. Vị ngon khó cưỡng, nhiều rau cà thật bổ dưỡng, lẩu cá lóc sẽ là món ăn ấm áp cho bạn và người thân quay quần bên nhau dưới tiết trời ngày đông.

[text_box text_color = “light” text = “center” text_pos = “center” text_width = “70%” parallax = “0